食品の安全を確保するには、すべてのサプライチェーン(供給に携わる組織)の食品安全へのマネジメントシステムが必要とされています。 食品安全・安心は目標ではなく、「義務」となる社会の中で個別の組織が食品安全への取組み強化を図っています。 食品安全の仕組みを構築する際に最も重要なことは、「マネジメントシステム」として組織が活用前提となります。 2005年9月より「食品安全マネジメントシステム」への要求事項が制定されることになり、今後世界中の食品取り扱い組織にて導入され、効果に繋げていくことが期待されます。

O-TABizは食品・サービスへの専門性を所持しており、各組織規模・業界団体に応じたコンサルティングを展開し、クライアント組織への食品安全システム構築を強力にバックアップいたします。 ISO22000を通じてクライアント組織の信頼性向上と安全確保ができるコンサルティングを実施いたしますのでご期待下さい。

ISO22000は食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格です。 美味しいだけではなく、「安心と安全」は目標ではなくフードサプライチェーンの責務といっても過言ではありません。

O-TA　Bizでは食品安全審査に向け、受審希望組織のISO22000構築を適切にコンサルティングいたします。